品牌建设对于餐饮行业的繁荣具有重要意义。2023年，西安市商务局开展了“2023西安国际美食之都品牌店"推选，推进西安国际美食之都建设，满足多元化消费市场需求，促进双循环背景下餐饮产业的创新提升，引导西安餐饮高质量发展。为响应政府号召，加强品牌建设、扩大餐饮产业品牌影响力，2024中国餐饮·西安峰会暨国际美食之都品牌盛典将邀请国内各地菜系政府主管部门、行业协会、企业代表、餐饮行业大咖、餐饮品牌推广专家、陕菜供应链品牌企业代表等，立足西安，辐射西北，就各大菜系发展交流、陕西餐饮业发展规划、餐饮品牌的建设、创新、走出去战略及供应链体系建设等问题，进行深度探讨，对在陕西及全国范围内的餐饮品牌店、示范店授牌颁奖。同时，也为当下餐饮业寒冬期的生存发展找到应对之策。